Vårviksgårds receptbok
Vad kan jag göra annorlunda …
”Mindre kött och mer grönt krävs för att rädda klimatet. …Samtidigt ska hela jordens befolkning kunna få näringsrik mat. …Högst 100 gram rött kött per vecka och en kraftig ökning av frukt och grönt är vad som skulle krävas …Vinster med en sådan kost finns både för miljön och för människors hälsa”,
(enligt rapporten, som publiceras av medicintidskriften the Lancet och stiftelsen EAT, 2019).
Beställ receptboken som pärm
vid Vårviks Gård
tel: 0520 - 49 64 92
eller
mail: varviksgard@trollhattan.se
